Atelier de nutriție – Natural vs procesat

Despre proiect

În cadrul Programului de Stil de Viață Sănătos pentru Copii și Părinți, s-au desfășurat două ateliere de nutriție la Nest, în Parcul Copiilor din Timișoara, câte unul pentru fiecare grupă de copii înscriși.

Copiii au explorat diferența dintre alimentele naturale și produsele procesate, într-o manieră adaptată vârstei lor. Au descoperit că alimentele cât mai apropiate de forma lor naturală sunt, de regulă, alegeri mai bune și că o listă scurtă de ingrediente face un produs mai ușor de înțeles. Au comparat exemple concrete: un măr față de un snack cu aromă de măr, iaurtul natural față de iaurtul îndulcit cu toppinguri, fulgii de ovăz simpli față de cerealele îndulcite.

Au învățat apoi să citească o etichetă: că ingredientele sunt trecute în ordinea cantității, că zahărul aflat printre primele poziții este un semn de atenție și că etichetele nu trebuie să ne sperie, ci să învățăm să le înțelegem. Am analizat împreună câteva ambalaje reale și au identificat care produs pare o alegere mai simplă și mai echilibrată.

La activitatea practică, copiii au pregătit un desert din iaurt natural, banane, afine, nuci și miere. Au participat direct la asamblarea lui, cu accent pe igienă, porții și varietate, și au observat cât de repede se poate face acasă o gustare care este și bună, și gustoasă.

La final, fiecare copil a primit rețete printate cu deserturi sănătoase și accesul la resursele gratuite pentru părinți din platforma Bioza.

Atelierele au fost susținute de Oana Teslaru, consultant nutriționist, cu microcompetențe în medicina stilului de viață.

Acest atelier a fost finanțat prin programul Start ONG, lansat de Kaufland România și implementat de Asociația Act for Tomorrow.